老北京羊杂汤

“因地方不同，大家会有不同羊杂汤的做法，我来介绍一下老北京羊杂汤的做法”
所属分类：汤类菜

老北京羊杂汤的用料

主料

羊杂半斤

辅料

花椒一盐勺	花椒一盐勺
姜一小块	姜一小块

步骤1

准备如图材料。羊杂买的熟的（省事儿），再多买出一根有肥油的羊肠。

步骤2

葱、姜、花椒和切成段的羊肠先放锅里煮。凉水下锅，盖盖儿，中火或者中小火煮15分钟。要让肥肥的羊肠在沸水中不停滴翻腾，这样才能煮出奶白的汤。

步骤3

煮出奶白色汤后，把羊杂一起放进去再煮5分钟即可~关火后放入适量盐就ok了！

步骤4

当然，辣椒油、香菜、麻酱是不能少的！依个人口味自己放

1、羊杂买熟的，省时省力。2、肥肥的羊肠必不可少！沸腾的汤脂肪，持续10分钟以上才能出奶白色的汤。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

发表评论，你需要登录或注册

查看更多评论

家常菜快手菜下饭菜早餐凉菜素食烘焙主食小吃红烧肉可乐鸡翅红烧茄子南瓜饼酸菜鱼

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5 老北京羊杂汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载凯哥菜谱app

帮助你快速搞定一桌菜