生津止渴---甘蔗马蹄水

“秋冬季节总是让人口干舌燥，容易上火。今天介绍的这款甘蔗马蹄水可以缓解干燥给身体带来的不适感，有生津止渴，甘凉滋润的功效，而且做法简单食材都是常见易买。甘蔗清润甘甜，煲出来的汤水清清亮亮，散发着一股清香，伴着丝丝的甜味，又不像其他甜汤那么甜腻。”
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生津止渴---甘蔗马蹄水的用料

主料

甘蔗 适量 甘蔗 适量

辅料

干红枣 5枚 干红枣 5枚

生津止渴---甘蔗马蹄水的做法

#生津止渴---甘蔗马蹄水的做法图解2

步骤1

甘蔗削去外皮，从中间斩成细长条状；马蹄去皮洗净。
#生津止渴---甘蔗马蹄水的做法图解3

步骤2

汤煲注入适量的清水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。
#生津止渴---甘蔗马蹄水的做法图解4

步骤3

大火烧沸后捞净浮沫。
#生津止渴---甘蔗马蹄水的做法图解5

步骤4

转至小火慢煮1小时即可。

生津止渴---甘蔗马蹄水的烹饪技巧


1、甘蔗在炖的过程中会散发出浓浓的类似红糖的香气，口感甘甜，所以不许再加糖。2、甘蔗味甘、性寒；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；此糖水有预防流感之功效。 -使用的厨具：汤锅

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