红枣山药饼


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红枣山药饼的用料

主料

红枣 50克 红枣 50克

红枣山药饼的做法

#红枣山药饼的做法图解2

步骤1

山药去皮洗净。
#红枣山药饼的做法图解3

步骤2

将山药放入锅中蒸至用筷子可以轻松穿孔。
#红枣山药饼的做法图解4

步骤3

将蒸熟的山药用过筛成山药泥。
#红枣山药饼的做法图解5

步骤4

在山药泥中加入糖,揉成面团状。
#红枣山药饼的做法图解6

步骤5

加入切碎的若羌枣,将枣均匀的揉进山药泥中。
#红枣山药饼的做法图解7

步骤6

将红枣山药面团分成八份,每份滚成圆形。
#红枣山药饼的做法图解8

步骤7

将山药球按扁成饼状。
#红枣山药饼的做法图解9

步骤8

平底锅中放少量油。
#红枣山药饼的做法图解10

步骤9

油六成热时调小火,放入山药饼。
#红枣山药饼的做法图解11

步骤10

山药饼的一面煎至微黄时翻面煎另一面,两面煎好后出锅。

红枣山药饼的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅、平底锅

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/ 11   红枣山药饼的做法步骤

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