鸡蛋培根可丽饼

“可丽饼是法国街头到处能见到的最有代表性的美食之一,并且它已经普及到世界各国,特别是在东京可丽饼完全是超人气甜品哦! 今天我教大家做主食用和甜点用的可丽饼的家常做法,简单,美味,而且看起来也很诱人哦!!”
所属分类: 烘焙   派塔   早餐   下午茶   通乳  

鸡蛋培根可丽饼的用料

主料

面粉 125g 面粉 125g
鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
奶酪碎 100g 奶酪碎 100g
胡椒 少许

鸡蛋培根可丽饼的做法

#鸡蛋培根可丽饼的做法图解2

步骤1

把鸡蛋打入面粉里,搅拌均匀。
#鸡蛋培根可丽饼的做法图解3

步骤2

牛奶分2-3次倒进面粉,迅速搅拌。
#鸡蛋培根可丽饼的做法图解4

步骤3

微火,把面糊倒入锅里,尽量让饼形成又薄又均匀的形状(觉得锅有点粘的话可以在锅底先涂层黄油)
#鸡蛋培根可丽饼的做法图解5

步骤4

尽量让饼形成又薄又均匀的形状(觉得锅有点粘的话可以在锅底先涂层黄油)
#鸡蛋培根可丽饼的做法图解6

步骤5

锅上放一张火腿,上面打一个鸡蛋,再适量放点盐,胡椒,芝士等。等到用手摸蛋黄感到热了,就可以下锅
#鸡蛋培根可丽饼的做法图解7

步骤6

可丽饼上面放火腿鸡蛋,包好即完成

鸡蛋培根可丽饼的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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