咖喱牛肉饭

“为了给儿子变换吃牛肉的花样，今天给他做咖喱牛肉饭，这种饭他很喜欢，我也比较喜欢这个口味，只是我家老公不怎么爱吃，每次做咖喱口味的饭菜，都得给老公另外做些。但儿子是大爱的，只能多做几样，达到人人满意啦”
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咖喱牛肉饭的用料

主料

牛肉 600g 牛肉 600g
咖喱 1盒 咖喱 1盒

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

咖喱牛肉饭的做法

#咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤1

牛肉切块
#咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤2

准备好桂皮、香叶和八角
#咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤3

肉块凉水入锅，有浮沫飘起时撇去浮沫
#咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤4

放入煮肉料和一些香菜根
#咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤5

压力锅加压上汽后压13分钟。
#咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤6

土豆切丁，胡萝卜、洋葱切丁，蒜切末
#咖喱牛肉饭的做法图解8

步骤7

土豆热油炸至表面金黄。
#咖喱牛肉饭的做法图解9

步骤8

胡萝卜少量油炒变色，加入洋葱炒香
#咖喱牛肉饭的做法图解10

步骤9

炖好的牛肉捞出倒入锅中
#咖喱牛肉饭的做法图解11

步骤10

加入炸好的 土豆，放入咖喱块，这是一小盒全用了
#咖喱牛肉饭的做法图解12

步骤11

倒入炖牛肉的汤，
#咖喱牛肉饭的做法图解13

步骤12

大火煮开后小火炖10分钟。
#咖喱牛肉饭的做法图解14

步骤13

蒸好的米饭装盘，浇上咖喱牛肉菜即可。

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


因咖喱块是复合味道，也有盐味，其它调味料就不用放了。 -使用的厨具：高压锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 14   咖喱牛肉饭的做法步骤

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