咖喱牛腩饭

“快手！好吃！不用煎炒，没有油盐，不需其他调料，不需要技巧，小白也能煮出大厨的味道！”
所属分类：主食泰国菜印度菜东南亚

咖喱牛腩饭的用料

主料

牛腩 1斤	牛腩 1斤
胡萝卜 1只（中）	胡萝卜 1只（中）

步骤1

牛腩切大块，高压锅先压软备用，大概上汽后压10分钟，土豆胡萝卜切成和牛腩一样大块，洋葱切成图片大小（十字切两刀就行了）。牛腩放锅底，分别铺上胡萝卜块土豆块和洋葱，加水（或者压牛腩的汤）适量，水位大概刚泡过牛腩即可。盖上盖，压7分钟左右。

步骤2

排气后加入咖喱糕煮融化，中大火收汁到有点稠就可以了，如图，不用太稠。

步骤3

盛一勺浇到米饭?上开吃！一锅一家四口能吃两顿！

牛腩要多筋，不要选太瘦的。 -使用的厨具：高压锅

上传我做的这道菜

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