蔓越莓爱心面包

“女儿特别喜欢吃蔓越莓干，所以我总是在饼干里面包里加上一些，以前都是买小袋这次干脆买了1kg,慢慢吃吧，呵呵。这次做的心形面包，把蔓越莓放在上面，烤完我拍照，一回头，两个面包已经变得光秃秃了”
所属分类： 情人节  

蔓越莓爱心面包的用料

主料

高粉 200克 高粉 200克
牛奶 110克 牛奶 110克
白糖 25克 白糖 25克
黄油 25克 黄油 25克

蔓越莓爱心面包的做法

#蔓越莓爱心面包的做法图解2

步骤1

把材料中除黄油以外的材料加入面包桶（顺序：牛奶、蛋液、盐放一角落、白糖放另一角落、筛两种面粉、面粉顶上挖个小洞放入酵母），启动一个和面程序。
#蔓越莓爱心面包的做法图解3

步骤2

一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。
#蔓越莓爱心面包的做法图解4

步骤3

启动发酵程序，发酵至两倍大。
#蔓越莓爱心面包的做法图解5

步骤4

分成6份（也可分成多份，大小随自己喜好），揉圆。盖上保鲜膜静置15分钟。
#蔓越莓爱心面包的做法图解6

步骤5

取一份擀成椭圆形，下面边擀薄一些.
#蔓越莓爱心面包的做法图解7

步骤6

由上而下卷起。
#蔓越莓爱心面包的做法图解8

步骤7

对折过来，尽量让下面的一头长一点宽一点。
#蔓越莓爱心面包的做法图解9

步骤8

在折的地方用剪刀剪开，留出前面尖的地方不要剪。
#蔓越莓爱心面包的做法图解10

步骤9

翻过来，整理成爱心状。
#蔓越莓爱心面包的做法图解11

步骤10

依次做好放烤盘上，放温暖处发酵至两倍大。
#蔓越莓爱心面包的做法图解12

步骤11

在表面刷上蛋液，中间放上蔓越莓干。
#蔓越莓爱心面包的做法图解13

步骤12

度，15分钟左右。

蔓越莓爱心面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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