香菇橄榄焗饭

“烤箱也能做饭哦~~~上下层皆脆的香喷喷的香菇橄榄焗饭~~~”
所属分类： 焗饭  

香菇橄榄焗饭的用料

主料

大米 1杯 大米 1杯
干香菇 5朵 干香菇 5朵
洋葱 1/4个 洋葱 1/4个
小葱 1根

辅料

亨氏番茄酱 1汤匙 亨氏番茄酱 1汤匙
油 适量 油 适量

香菇橄榄焗饭的做法

#香菇橄榄焗饭的做法图解2

步骤1

辅料。
#香菇橄榄焗饭的做法图解3

步骤2

香菇浸泡软后撕小块；洋葱切小丁；大米要淘洗一下；
#香菇橄榄焗饭的做法图解4

步骤3

橄榄切小圈； 大葱切薄圈； 番茄切小丁； 小葱切粒；
#香菇橄榄焗饭的做法图解5

步骤4

把大葱和橄榄拌匀；
#香菇橄榄焗饭的做法图解6

步骤5

番茄丁和葱粒中加番茄酱、盐、少许胡椒粉拌匀，加一杯热水；
#香菇橄榄焗饭的做法图解7

步骤6

热油锅，倒入洋葱炒出香味；
#香菇橄榄焗饭的做法图解8

步骤7

加入香菇炒软；
#香菇橄榄焗饭的做法图解9

步骤8

倒入大米炒半分钟,加点盐和胡椒粉调味；
#香菇橄榄焗饭的做法图解10

步骤9

用可以入烤箱的锅，先刷一层油，倒入约2/3的番茄热水；（用焗饭盘也可以）
#香菇橄榄焗饭的做法图解11

步骤10

先放入一半炒好的香菇大米；
#香菇橄榄焗饭的做法图解12

步骤11

铺入橄榄大葱；
#香菇橄榄焗饭的做法图解13

步骤12

放入余下一半香菇大米；
#香菇橄榄焗饭的做法图解14

步骤13

淋入剩下的番茄热水；
#香菇橄榄焗饭的做法图解15

步骤14

入烤箱烤30分钟左右即可。

香菇橄榄焗饭的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、炒锅

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