木瓜牛奶炖蛋

“木瓜牛奶炖蛋,美容养颜方,可明火炖,也可隔水炖,主材料为木瓜、纯牛奶等。成品后冷却凝结食用。”
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木瓜牛奶炖蛋的用料

主料

鸡蛋 2个

辅料

牛奶 1袋 牛奶 1袋

木瓜牛奶炖蛋的做法

#木瓜牛奶炖蛋的做法图解2

步骤1

准备材料。
#木瓜牛奶炖蛋的做法图解3

步骤2

木瓜切丁备用。
#木瓜牛奶炖蛋的做法图解4

步骤3

将150毫升的牛奶加适量的糖,放微波炉加温,不需要沸腾。稍凉再用。
#木瓜牛奶炖蛋的做法图解5

步骤4

取两个鸡蛋的蛋清,搅打均匀,和温牛奶混合。
#木瓜牛奶炖蛋的做法图解6

步骤5

把木瓜粒和一半牛奶、鸡蛋清混合液放在空碗里。隔水蒸5分钟。
#木瓜牛奶炖蛋的做法图解7

步骤6

再倒入剩下的混合液,蒸至凝固。表面放几颗木瓜装饰。

木瓜牛奶炖蛋的烹饪技巧


蒸的时候一定要小火,不要用大火。要炖得嫩滑必须细心和耐心。 -使用的厨具:微波炉、蒸锅

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/ 7   木瓜牛奶炖蛋的做法步骤

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