腰果鸡丁

“　　【腰果鸡丁】孩子爱吃的菜　　这是一个孩子们爱吃的菜，有肉有菜有干果，越吃越香。　　米妈不太喜欢赤油浓酱的菜，孩子也跟着受了影响，深色酱油用的比较少。　　这一类的菜，只放一点生抽，看起来干静清爽，吃起来却很香。　　一口肉，一口果子，再来一口米饭，美极了！”
所属分类： 热菜   常见菜式   浙菜   产妇   朋友聚餐   小雪   午餐  

腰果鸡丁的用料

主料

鸡胸肉 适量 鸡胸肉 适量

辅料

辣椒 适量 辣椒 适量
姜 适量 姜 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
料酒 适量

腰果鸡丁的做法

#腰果鸡丁的做法图解2

步骤1

　　材料图。　　　
#腰果鸡丁的做法图解3

步骤2

　鸡肉切丁，加生抽盐胡椒粉抓均匀。
#腰果鸡丁的做法图解4

步骤3

配料改刀，腰果洗净。　　
#腰果鸡丁的做法图解5

步骤4

将腰果用吸水纸吸去水份。　　
#腰果鸡丁的做法图解6

步骤5

炒锅倒油，炒香腰果。　　
#腰果鸡丁的做法图解7

步骤6

利用锅中的底油将鸡丁滑油。
#腰果鸡丁的做法图解8

步骤7

　　鸡丁出锅。　　　　
#腰果鸡丁的做法图解9

步骤8

下配料炒香。
#腰果鸡丁的做法图解10

步骤9

将鸡肉丁和腰果回锅，加生抽，盐，一点糖拌均匀，出锅即可。

腰果鸡丁的烹饪技巧


习惯也加上葱姜蒜，其实用罗勒啊，迷迭香啊也都特别好吃。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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