柠檬蒸左口鱼

“英: Lemon-steamed Sole”
所属分类: 高档  

柠檬蒸左口鱼的用料

主料

柠檬 4片 柠檬 4片
1茶匙 1茶匙
1个 1个
干白葡萄酒 2汤匙 干白葡萄酒 2汤匙
适量 适量
羅勒叶 1汤匙

柠檬蒸左口鱼的做法

#柠檬蒸左口鱼的做法图解2

步骤1

首先拿出蒸锅,将4片柠檬摆在盘子上放入蒸锅里蒸至水开。柠檬大小取决鱼鱼肉大小。本人犯了错误。没注意,不够细心。
#柠檬蒸左口鱼的做法图解3

步骤2

同时,拿出小煮锅。1茶匙油,放入红葱头小火煮软1-2分钟。放入蒜煮30秒。放入鸡汤和乾白葡萄酒。再放入绿豆子煮两分钟至软。拿出搅拌机,把锅里的材料倒入打30秒或完全成酱(刮下旁边的材料如果需要)。倒回小煮锅,加柠檬汁,盐,黑胡椒。品尝。保温。
#柠檬蒸左口鱼的做法图解4

步骤3

鱼肉用纸吸干水分,两边均匀洒上盐和白胡椒粉。放在柠檬上一起蒸4-6分钟。
#柠檬蒸左口鱼的做法图解5

步骤4

装盘: 柠檬可以去掉,把鱼肉放入每人一个小碗中淋上酱汁,再洒些羅勒碎。立刻食用。

柠檬蒸左口鱼的烹饪技巧


使用的厨具:搅拌机、蒸锅

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