糯米莲藕

“这个菜拍过好多次，都感觉不怎么样，一直没有发过，这不，又做了，没有拍步骤，往去年的这个时候找，嘿嘿，一下子就找到了。饮食总是有些固定的习惯，什么时候吃什么也总是有种默契，中秋节前后，我家总是会吃这个，这跟季节也有关系，秋天总是比较燥热，糯米加上莲藕，配上冰糖红枣，煲煮到软糯，淋上蜂蜜，美美的！这个菜 也是家常食材，经济型的。祝福孩子健康快乐的成长！”
所属分类： 素菜   家常菜   坐月子   减压   疏肝理气   驱寒暖身   御寒   养颜  

糯米莲藕的用料

主料

莲藕 二根 莲藕 二根

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量
红枣 几个

糯米莲藕的做法

#糯米莲藕的做法图解2

步骤1

材料图，糯米需要提前泡上，四小时以上最好。
#糯米莲藕的做法图解3

步骤2

莲藕要用形状好，眼儿大的，去皮，交一头切掉。
#糯米莲藕的做法图解4

步骤3

往莲藕孔中装上糯米，用筷子压实。
#糯米莲藕的做法图解5

步骤4

切下的莲藕回位，用牙签固定好。
#糯米莲藕的做法图解6

步骤5

锅中加水，放上莲藕红枣冰糖，大火烧开转小火煮两个小时。
#糯米莲藕的做法图解7

步骤6

开锅取出莲藕，切片淋蜂蜜即可。

糯米莲藕的烹饪技巧


1、糯米要泡透煮出来才好吃。2、如果感觉莲藕颜色浅，可以加上红曲粉上色。 -使用的厨具：煮锅

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/ 7   糯米莲藕的做法步骤

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