面包机版奶香吐司

“这款加淡奶油的吐司，都散发着鲜奶油浓郁的奶香味，无法抵挡”
所属分类： 烘焙   面包   吐司  

面包机版奶香吐司的用料

主料

高筋面粉 375克 高筋面粉 375克
牛奶 170克

辅料

细砂糖 30克 细砂糖 30克
酵母 4克 酵母 4克

面包机版奶香吐司的做法

#面包机版奶香吐司的做法图解2

步骤1

先将除黄油以外的材料依次由液体到粉类放进面包桶
#面包机版奶香吐司的做法图解3

步骤2

最后顶部放入酵母，埋起来
#面包机版奶香吐司的做法图解4

步骤3

开启一次和面程序
#面包机版奶香吐司的做法图解5

步骤4

一次和面程序结束以后，加入黄油，开启和风面包程序，选烧色浅，重量750克
#面包机版奶香吐司的做法图解6

步骤5

和面结束，初进行发酵前，按暂停，把面团取出，平均分成三份。取一份面团擀成牛舌状，卷起来，捏紧收口
#面包机版奶香吐司的做法图解7

步骤6

放入面包机，再按启动键
#面包机版奶香吐司的做法图解8

步骤7

烘烤剩15分钟的时候，刷上一层薄薄的蛋液
#面包机版奶香吐司的做法图解9

步骤8

直到烘烤结束
#面包机版奶香吐司的做法图解10

步骤9

立即取出，把吐司倒出来进行散热
#面包机版奶香吐司的做法图解11

步骤10

组织很绵密，拉丝不错

面包机版奶香吐司的烹饪技巧


1、烧色看自己的选择，要是觉得烧色太深，或烤出来皮厚，可以在面包桶身包一层锡纸2、如果是在一两天能食用完的话，可以装入保鲜袋保存。对于吃不完的，可以切片以后装入 保鲜袋，然后放入冷冻。 -使用的厨具：面包机

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