猪耳朵炒莴苣

“猪耳朵不知道大家喜不喜欢吃，反正我是挺喜欢的。潮州卤味里有道卤猪耳，味道相当不错，每次吃潮州菜必点，呵呵。这次买了个卤猪耳，我拿来炒莴苣，搭配起来，味道也很好吃，给大家看看。”
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猪耳朵炒莴苣的用料

主料

猪耳朵 适量 猪耳朵 适量

辅料

蒜头 适量 蒜头 适量
盐 适量 盐 适量

猪耳朵炒莴苣的做法

#猪耳朵炒莴苣的做法图解2

步骤1

将猪耳朵切片。
#猪耳朵炒莴苣的做法图解3

步骤2

莴苣切块。
#猪耳朵炒莴苣的做法图解4

步骤3

起油锅，爆香蒜头、干辣椒，下猪耳煸炒片刻。
#猪耳朵炒莴苣的做法图解5

步骤4

加入莴苣一起炒一会儿。
#猪耳朵炒莴苣的做法图解6

步骤5

莴苣的叶子倒下翻炒均匀。
#猪耳朵炒莴苣的做法图解7

步骤6

炒至莴苣断青，加入盐、鸡精调味就可以出锅了。

猪耳朵炒莴苣的烹饪技巧


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/ 7   猪耳朵炒莴苣的做法步骤

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