青萝卜酿肉


所属分类： 热菜   家常菜   立春  

青萝卜酿肉的用料

主料

青萝卜 1个 青萝卜 1个
猪肉馅 100克 猪肉馅 100克
淀粉 1勺

青萝卜酿肉的做法

#青萝卜酿肉的做法图解2

步骤1

将萝卜去皮切成3厘米高度的厚片。
#青萝卜酿肉的做法图解3

步骤2

用高个子梅花模切成花样。
#青萝卜酿肉的做法图解4

步骤3

再用小一号模具朝中间切成空心。
#青萝卜酿肉的做法图解5

步骤4

猪肉馅里加入切碎香菇和1勺料酒、生抽、适量的盐，胡椒粉和1勺淀粉，混合拌均。
#青萝卜酿肉的做法图解6

步骤5

将肉馅酿入萝卜中间空心处。
#青萝卜酿肉的做法图解7

步骤6

上锅注水烧开，将萝卜放入，用大火隔水蒸15一20分钟即可出锅。
#青萝卜酿肉的做法图解8

步骤7

成品。

青萝卜酿肉的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 8   青萝卜酿肉的做法步骤

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