周末下午点心------------芒果布丁

“这周孩子有点感冒咳嗽，饼干之类的不好给他吃，每天都是拿山楂卷哄哄，琢磨着做点什么给他换换口味，东找西找，翻出一盒布丁粉，就它了，来个芒果布丁也不错。”
所属分类： 小吃   家常菜   布丁  

周末下午点心------------芒果布丁的用料

主料

芒果布丁粉 75克 芒果布丁粉 75克

周末下午点心------------芒果布丁的做法

#周末下午点心------------芒果布丁的做法图解2

步骤1

准备材料，布丁模具洗净备用。
#周末下午点心------------芒果布丁的做法图解3

步骤2

一个小盆装水500mL，放炉上大火烧沸后转小火。
#周末下午点心------------芒果布丁的做法图解4

步骤3

倒入布丁粉及果酱，拿勺子搅拌均匀。
#周末下午点心------------芒果布丁的做法图解5

步骤4

重新煮沸后关火，筛子过滤一下。
#周末下午点心------------芒果布丁的做法图解6

步骤5

装入布丁模具（我用的是蛋挞模、奶瓶盖，还有孩子的一个玩具）
#周末下午点心------------芒果布丁的做法图解7

步骤6

找一稍大的盆，加少少冷水，放入冰袋（这些冰袋都是买烘焙冻品送的，用处可真不少），也可以把托盘包好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时，这一步就省了，但我喜欢用冰袋这个方法，降温很快，布丁可以很快吃到嘴。
#周末下午点心------------芒果布丁的做法图解8

步骤7

托盘放在冰袋盆上，半小时左右就能凝固。
#周末下午点心------------芒果布丁的做法图解9

步骤8

脱模时用牙签沿四周划一圈，轻挑一下底部，倒扣在碟上即可。

周末下午点心------------芒果布丁的烹饪技巧


1、老人、孩子在食用果冻布丁类的东西时大人需在旁照料，以防噎住。 -使用的厨具：果冻模、煮锅

上传我做的这道菜

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