酸奶DIY

“酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还可产生人体营养所必须的多种维生素。DIY酸奶其实就是简单地发酵过程，可以用酸奶机、电饭煲等恒温的环境就行。”
所属分类： 饮品  

酸奶DIY的用料

主料

牛奶 1000ml 牛奶 1000ml

酸奶DIY的做法

#酸奶DIY的做法图解2

步骤1

主辅料： 纯牛奶1000ml、双歧因子1g调味料： 白糖
#酸奶DIY的做法图解3

步骤2

先用开水把用具烫2分钟，消毒杀菌。
#酸奶DIY的做法图解4

步骤3

放入白糖。也可以不放。放适量的白糖，酸奶的味道会柔和一些。加入纯牛奶。搅拌均匀。
#酸奶DIY的做法图解5

步骤4

也可以稍稍加温，主要是使白糖溶化。
#酸奶DIY的做法图解6

步骤5

晾凉后，加入双歧因子。再次充分搅拌均匀。
#酸奶DIY的做法图解7

步骤6

盖上消毒杀菌后的盖子。放入酸奶机中。
#酸奶DIY的做法图解8

步骤7

将酸奶机上盖盖好。接通电源，设定时间10小时。
#酸奶DIY的做法图解9

步骤8

小时后，酸奶就做成了，放入冰箱冷藏。
#酸奶DIY的做法图解10

步骤9

冷藏后的酸奶，滑滑嫩嫩，味道好极了！

酸奶DIY的烹饪技巧


使用的厨具：酸奶机

上传我做的这道菜

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/ 10   酸奶DIY的做法步骤

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