花式土豆泥

“土豆泥沙拉的改良版，更精致的摆盘，和可爱的造型，绝对是对付宝宝们挑食的法宝！”
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花式土豆泥的用料

主料

土豆 65g 土豆 65g
沙拉酱 一小勺 沙拉酱 一小勺

辅料

胡萝卜 10g 胡萝卜 10g
酸奶 一大勺 酸奶 一大勺

花式土豆泥的做法

#花式土豆泥的做法图解2

步骤1

把土豆削皮，清洗干净，
#花式土豆泥的做法图解3

步骤2

切成碎粒，用保鲜膜密封起来，（防止水汽进去，增加土豆的湿度，）
#花式土豆泥的做法图解4

步骤3

大火猛蒸10min，土豆变软即可，
#花式土豆泥的做法图解5

步骤4

把蒸好的土豆倒在一个大盆里，撒上胡椒粉和盐，
#花式土豆泥的做法图解6

步骤5

搅拌均匀后，用擀面杖把土豆碾压成泥，
#花式土豆泥的做法图解7

步骤6

压制成土豆泥，
#花式土豆泥的做法图解8

步骤7

用土豆泥把梅花模具填满，
#花式土豆泥的做法图解9

步骤8

用小勺挖掉中间部分，不要挖到底。把土豆泥从模具中取出，
#花式土豆泥的做法图解10

步骤9

把鹌鹑蛋煮熟，然后迅速冲冷水，
#花式土豆泥的做法图解11

步骤10

把鹌鹑蛋的壳剥了，
#花式土豆泥的做法图解12

步骤11

把胡萝卜和黄瓜切成小丁，紫甘蓝切碎，
#花式土豆泥的做法图解13

步骤12

放酸奶和沙拉酱，
#花式土豆泥的做法图解14

步骤13

搅拌均匀，摆盘即可，
#花式土豆泥的做法图解15

步骤14

我的这个量刚好能做一个花型，

花式土豆泥的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 15   花式土豆泥的做法步骤

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