#信任之美#面包牛奶布丁

“美食背后的故事：在家里经常做各种各样的面包，而且，面包容易上手，做少了，用面包机有点太浪费，做多了，有时就不愿意吃剩的，可是吃剩下的吐司面包，稍微花点心思，也可以来个华丽的转身，变成一碗美味的 “面包牛奶布丁”。这道面包布丁，里面非常软糯，外面的皮焦焦黄黄的，很香甜，加了香甜的蜜枣，口感也丰富了很多哦。 这道甜品可做早餐，也可做午后的甜品，再喝上一杯下午茶，当做夜宵也是不错的选择。”
所属分类： 烘焙   婴儿   下午茶  

#信任之美#面包牛奶布丁的用料

主料

牛奶 2袋／480毫升 牛奶 2袋／480毫升
黄油 20克 黄油 20克
自制吐司面包 3片

#信任之美#面包牛奶布丁的做法

##信任之美#面包牛奶布丁的做法图解2

步骤1

准备食材
##信任之美#面包牛奶布丁的做法图解3

步骤2

面包切丁，蜜枣切碎，3个鸡蛋打散并搅拌均匀
##信任之美#面包牛奶布丁的做法图解4

步骤3

小锅内放入牛奶，糖及黄油，小火，使糖及黄油慢慢融化，轻轻搅拌均匀，不要烧开
##信任之美#面包牛奶布丁的做法图解5

步骤4

晾凉后放入打散的蛋液，继续搅拌均匀
##信任之美#面包牛奶布丁的做法图解6

步骤5

之后，过筛，使牛奶蛋液更加细腻爽滑
##信任之美#面包牛奶布丁的做法图解7

步骤6

面包切丁后，平铺并码放到盘子里
##信任之美#面包牛奶布丁的做法图解8

步骤7

【预热烤箱，180度10分钟】倒入第5步，已经过筛好的牛奶蛋液
##信任之美#面包牛奶布丁的做法图解9

步骤8

上面放上切碎的蜜枣
##信任之美#面包牛奶布丁的做法图解10

步骤9

烤盘内放入水，将烤碗放入烤盘的水中，水放到烤碗的1/2处
##信任之美#面包牛奶布丁的做法图解11

步骤10

之后，放入烤箱最下层，上下火 180度25分钟
##信任之美#面包牛奶布丁的做法图解12

步骤11

分钟后，香味扑鼻的"面包牛奶布丁"就做好了。

#信任之美#面包牛奶布丁的烹饪技巧


丝巾温馨提示：1.白糖的量根据自己的口味适当调整，喜欢甜点的，可以适量多放。2.烤出来最好马上吃，放凉再吃，里面就变得软塌塌的不好吃了。3.如果让牛奶蛋液更加细腻，最好过筛。4.各家烤箱型号不同，烤时注意多观察，烤出好的颜色哦。 -使用的厨具：电烤箱

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