花生牛轧糖

“年底了，给孩子们做牛轧糖吃。”
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花生牛轧糖的用料

主料

熟花生 230克 熟花生 230克
原味棉花糖 230克 原味棉花糖 230克

花生牛轧糖的做法

#花生牛轧糖的做法图解2

步骤1

黄油放入不粘锅中，开中火，将黄油融化。
#花生牛轧糖的做法图解3

步骤2

倒入原味棉花糖，开小火，不停翻炒至完全融化。
#花生牛轧糖的做法图解4

步骤3

加入甜味奶粉，依然开小火，不停翻炒至奶粉和棉花糖充分混合融化。
#花生牛轧糖的做法图解5

步骤4

电磁炉调保温，倒入干的玫瑰花瓣和烤熟去紫衣的花生米。
#花生牛轧糖的做法图解6

步骤5

用刮板翻拌均匀。
#花生牛轧糖的做法图解7

步骤6

倒入不粘烤盘中，趁热用刮板整理成厚度一致的长方形。
#花生牛轧糖的做法图解8

步骤7

晾凉后用刀切成小块。
#花生牛轧糖的做法图解9

步骤8

用糖纸包好即可。
#花生牛轧糖的做法图解10

步骤9

奶香四溢，好吃的根本停不下来。
#花生牛轧糖的做法图解11

步骤10

成品图。

花生牛轧糖的烹饪技巧


一定要用不粘锅，花生和棉花糖混合时，用电磁炉的话可以开保温档，这样比较好翻拌，翻拌好后一定要趁热整形。花生可以换成等量的自己喜欢的任何干果。 -使用的厨具：不粘锅

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