[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤

“比较经典的快手汤，鲜美可口。”
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[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的用料

主料

车螺 300克 车螺 300克

辅料

花生油 1汤匙 花生油 1汤匙
酒 少量

[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的做法

#[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的做法图解2

步骤1

芥菜切段。
#[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的做法图解3

步骤2

锅放水烧开。
#[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的做法图解4

步骤3

放入花生油和盐。
#[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的做法图解5

步骤4

放入已经用水活净的车螺。
#[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的做法图解6

步骤5

注意观察，等车螺开口。
#[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的做法图解7

步骤6

当车螺差不多全部开口齐后，放入芥菜。
#[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的做法图解8

步骤7

等芥菜差不多变软，放入少少的酒在汤里去腥。
#[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的做法图解9

步骤8

关火装汤。

[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤的烹饪技巧


使用的厨具：焖烧锅

上传我做的这道菜

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