提拉米苏（软身版）

“很久没有做的提拉米苏，有点想念了！今天在家做了软身版的，把它放在杯子里吃起来很方便！”
所属分类： 烘焙   甜品   乳酪蛋糕  

提拉米苏（软身版）的用料

主料

马斯卡彭芝士 250克 马斯卡彭芝士 250克
砂糖 60克 砂糖 60克
手指饼干 6个 手指饼干 6个

辅料

柠檬汁 0.5匙 柠檬汁 0.5匙

提拉米苏（软身版）的做法

#提拉米苏（软身版）的做法图解2

步骤1

将蛋黄和细砂糖放入盆里
#提拉米苏（软身版）的做法图解3

步骤2

隔热水加热，不断搅拌至砂糖融化颜色发白
#提拉米苏（软身版）的做法图解4

步骤3

另一盆里加入马斯卡彭芝士，用搅拌器打松
#提拉米苏（软身版）的做法图解5

步骤4

将蛋黄糊和马斯卡彭一起混合
#提拉米苏（软身版）的做法图解6

步骤5

搅拌均匀成芝士糊
#提拉米苏（软身版）的做法图解7

步骤6

将淡奶油打发至7成发，不要打太硬
#提拉米苏（软身版）的做法图解8

步骤7

将打发好的淡奶油与芝士糊混合
#提拉米苏（软身版）的做法图解9

步骤8

搅拌均匀成芝士奶糊备用
#提拉米苏（软身版）的做法图解10

步骤9

小碗里加入咖啡酒
#提拉米苏（软身版）的做法图解11

步骤10

取一手指饼干在咖啡酒里快速浸泡，铺在杯子底部
#提拉米苏（软身版）的做法图解12

步骤11

倒入一部分混合好的芝士奶糊，再铺上一层泡过咖啡酒的手指饼干
#提拉米苏（软身版）的做法图解13

步骤12

再倒入适量芝士奶糊，抹平后加盖放入冰箱冷藏4小时以上
#提拉米苏（软身版）的做法图解14

步骤13

吃之前从冰箱拿出表面撒上可可粉
#提拉米苏（软身版）的做法图解15

步骤14

提拉米苏完成

提拉米苏（软身版）的烹饪技巧


上传我做的这道菜

提拉米苏（软身版）的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   提拉米苏（软身版）的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜