云石曲奇

“颜控看到好看的作品都想试试看,做出来还是蛮有感觉的。”
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   曲奇  

云石曲奇的用料

主料

黄油 140克 黄油 140克
可可粉 20克

辅料

糖粉 80克 糖粉 80克

云石曲奇的做法

#云石曲奇的做法图解2

步骤1

将软化的黄油和糖粉混合,用电动打蛋器打到糖粉溶化
#云石曲奇的做法图解3

步骤2

将鸡蛋液分三次加入,每次加入时要等鸡蛋液和黄油充分融合后再加入
#云石曲奇的做法图解4

步骤3

再加入过筛后的低筋面粉,搅打至黄油和面粉融合,成颗粒状
#云石曲奇的做法图解5

步骤4

取三分之一的面粉加入可可粉,揉成可可面团;其余揉成原味面团
#云石曲奇的做法图解6

步骤5

将两种面团擀成大小一致的面块,叠在一起
#云石曲奇的做法图解7

步骤6

然后从中间切开,再叠盖上去
#云石曲奇的做法图解8

步骤7

连续重复此步骤三次,将面团揉捏成圆柱形,包上保鲜膜放入冰箱冷冻至硬后切片。
#云石曲奇的做法图解9

步骤8

烤箱预热160度,中层,上下火,放入曲奇焙烤15分钟

云石曲奇的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   云石曲奇的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜