杏酱

“老妈买了好多杏子，说是要吃杏酱，于是屁颠屁颠做了一罐”
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杏酱的用料

主料

杏子 1000克

杏酱的做法

#杏酱的做法图解2

步骤1

将杏子洗净，切块，撒白糖腌渍
#杏酱的做法图解3

步骤2

腌渍一夜后，备用。
#杏酱的做法图解4

步骤3

用压泥器，将腌渍过的杏子块，碾碎，备用。
#杏酱的做法图解5

步骤4

倒入不粘锅中加热，先大火煮开，然后改小火熬制一个半小时，当果酱呈透明粘稠状态即可。

杏酱的烹饪技巧


我做的杏子与白糖比例为2:1，成品口感会比较酸，如果喜欢甜一点的，可以根据自己的口味提高比例。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 5   杏酱的做法步骤

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