糙米糕


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糙米糕的用料

主料

糙米 200g 糙米 200g
中筋面粉 100g 中筋面粉 100g
酵母 4g 酵母 4g

糙米糕的做法

#糙米糕的做法图解2

步骤1

糙米、糯米洗净，晾干，磨成粉。三种粉混合
#糙米糕的做法图解3

步骤2

放入糖和酵母混合均匀
#糙米糕的做法图解4

步骤3

倒入温水
#糙米糕的做法图解5

步骤4

搅拌成团即可
#糙米糕的做法图解6

步骤5

模具铺上油纸，倒进面糊，手上沾适量清水将面糊表面整理平整。锅中放热水，将模具放入锅中盖上盖子进行发酵。
#糙米糕的做法图解7

步骤6

发酵好后表面撒适量山楂碎或者喜欢的坚果、葡萄干均可。开火上汽后开始计算时间，20分钟左右即可
#糙米糕的做法图解8

步骤7

切块开吃

糙米糕的烹饪技巧


如果不着急自然发酵也是可以的。 -使用的厨具：食物调理机、蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 8   糙米糕的做法步骤

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