咖喱鸡丁饭

“零下的温度，还下着雨，实在不想出门。翻腾冰箱，正好材料齐全可以做咖喱饭。一个人也要好好吃饭。”
所属分类： 热菜   儿童   泰国菜   冬季食谱   快餐  

咖喱鸡丁饭的用料

主料

鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根

辅料

咖哩块 3块 咖哩块 3块
油 适量 油 适量
黄酒 5ml 黄酒 5ml
黑芝麻 适量

咖喱鸡丁饭的做法

#咖喱鸡丁饭的做法图解2

步骤1

鸡胸肉切丁，加盐，淀粉，黄酒抓匀。
#咖喱鸡丁饭的做法图解3

步骤2

胡萝卜切丁，土豆去皮切丁。
#咖喱鸡丁饭的做法图解4

步骤3

起油锅，鸡丁炒熟盛出备用。
#咖喱鸡丁饭的做法图解5

步骤4

翻炒土豆丁和胡萝卜丁。
#咖喱鸡丁饭的做法图解6

步骤5

倒入可以没过土豆丁的热水，盖盖子，小火煮。此时可以焯熟青菜心装盘用。
#咖喱鸡丁饭的做法图解7

步骤6

检查土豆软了，就可以加入鸡丁，和咖喱块了。
#咖喱鸡丁饭的做法图解8

步骤7

咖喱块放入需要注意不要粘锅底，要适当的用锅铲搅拌，汤汁粘稠，咖喱块都融化了就可以关火了。
#咖喱鸡丁饭的做法图解9

步骤8

装盘：白米饭盛入小碗，稍稍压实，倒扣在盘子里，撒一点黑芝麻，浇上咖喱，摆上菜心即可。

咖喱鸡丁饭的烹饪技巧


1.咖喱块加入后很容易糊锅，要用锅铲适时翻动。2.我的口味较淡，放了咖哩块觉得咸度正好，如果口重，可以在咖哩块溶化后尝下味道加盐或糖调味。3.没别的要提醒了，就是别忘记煮白米饭，哈哈～ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

咖喱鸡丁饭的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   咖喱鸡丁饭的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜