孜然烤羊肉串

“孜然味的烤羊肉串是近几年挺流行的烧烤。冬季尤其受欢迎哈。在家也可以做出香喷喷的烤肉串，健康、美味两者皆有……”
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孜然烤羊肉串的用料

主料

青椒 适量 青椒 适量
洋葱 适量 洋葱 适量

辅料

孜然粉 适量 孜然粉 适量
橄榄油 适量 橄榄油 适量

孜然烤羊肉串的做法

#孜然烤羊肉串的做法图解2

步骤1

羊前腿肉洗净后沥干水份，切成2厘米左右大小的丁
#孜然烤羊肉串的做法图解3

步骤2

青红椒和香葱切成小块备用
#孜然烤羊肉串的做法图解4

步骤3

竹签用热水洗净后，将羊肉和青红椒洋葱串成串
#孜然烤羊肉串的做法图解5

步骤4

羊肉串表面刷上些橄榄油，并且撒上盐、孜然粉和黑胡椒粉
#孜然烤羊肉串的做法图解6

步骤5

羊肉串放在烤架上，下面烤盘上铺上锡纸。入烤箱中层200度烤12分钟左右，羊肉表面冒油就可以了。
#孜然烤羊肉串的做法图解7

步骤6

趁热食用最好
#孜然烤羊肉串的做法图解8

步骤7

成品

孜然烤羊肉串的烹饪技巧


羊肉最好选择前腿肉，想对比较嫩。羊肉串烤的时间以个人口味可以略微延长1、2分钟，不建议烤太久，口感会显老。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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