炸茨菰片(空气炸锅版)

“茨菰可以做菜吃,也可以当小吃,我们本地有卖的茨菰片都是油炸的,我觉得油了点,所以决定自己用空气炸锅炸着吃!”
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炸茨菰片(空气炸锅版)的用料

主料

茨菰 6个

辅料

山茶油 少许 山茶油 少许

炸茨菰片(空气炸锅版)的做法

#炸茨菰片(空气炸锅版)的做法图解2

步骤1

买回的茨菰
#炸茨菰片(空气炸锅版)的做法图解3

步骤2

我是用不锈钢勺子刮去外皮洗净
#炸茨菰片(空气炸锅版)的做法图解4

步骤3

最好用工具切片,我用刀切的片不均匀
#炸茨菰片(空气炸锅版)的做法图解5

步骤4

烤盘里刷层油
#炸茨菰片(空气炸锅版)的做法图解6

步骤5

把茨菰片排在烤盘里再刷点油
#炸茨菰片(空气炸锅版)的做法图解7

步骤6

放人空气炸锅中180度炸20分钟
#炸茨菰片(空气炸锅版)的做法图解8

步骤7

炸至一半时间,翻面继续
#炸茨菰片(空气炸锅版)的做法图解9

步骤8

这是炸好的成品
#炸茨菰片(空气炸锅版)的做法图解10

步骤9

撒上椒盐拌匀
#炸茨菰片(空气炸锅版)的做法图解11

步骤10

成品图

炸茨菰片(空气炸锅版)的烹饪技巧


茨菰最好有工具切片均匀薄片

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