纯味凤梨馅

“现在正是菠萝上市的时候，得买点做成果酱、馅料。做饼干、面包加点去可是很赞呢。”
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纯味凤梨馅的用料

主料

菠萝 一个(两斤) 菠萝 一个(两斤)

辅料

白砂糖 适量 白砂糖 适量

纯味凤梨馅的做法

#纯味凤梨馅的做法图解2

步骤1

菠萝先让卖水果的那里帮忙去掉皮
#纯味凤梨馅的做法图解3

步骤2

切成合适的块
#纯味凤梨馅的做法图解4

步骤3

用盐水浸泡一个小时
#纯味凤梨馅的做法图解5

步骤4

将菠萝剁碎
#纯味凤梨馅的做法图解6

步骤5

将冬瓜洗净，去皮剁碎
#纯味凤梨馅的做法图解7

步骤6

分别轻微榨干一丝水分
#纯味凤梨馅的做法图解8

步骤7

将菠萝、冬瓜倒入不沾锅里
#纯味凤梨馅的做法图解9

步骤8

中小火熬煮
#纯味凤梨馅的做法图解10

步骤9

加入适量的白砂糖、麦芽糖(根据自己的口味来调整)，不断搅拌防止沾锅
#纯味凤梨馅的做法图解11

步骤10

熬至没有水分为止关火，放入冰箱保鲜随用随取。

纯味凤梨馅的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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