桃胶皂角米雪燕羹

“冬天皮肤干燥，要多喝糖水，今天给大家分享的这款桃胶皂角米雪燕羹非常适合女生喝，常喝对皮肤好，连敷面膜的钱都省了。今天我是用新买的砂锅来煲这款甜汤的，这款砂锅干烧急冷都不破,超级耐用,保温性好，煲的糖水喝到最后都还是温温的,是煲糖水的最佳选择。下面我们就一起来看看具体的做法吧。”
所属分类： 羹类   下午茶   妇女节  

桃胶皂角米雪燕羹的用料

主料

桃胶 30克 桃胶 30克
雪燕 10克 雪燕 10克

辅料

清水 适量 清水 适量

桃胶皂角米雪燕羹的做法

#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解2

步骤1

首先准备好需要的食材，桃胶、皂角米和雪燕分开装碗里，洗净后倒入适量的清水浸泡一夜。
#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解3

步骤2

雪燕泡好后是一大碗。
#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解4

步骤3

雪燕泡好后是一大碗。
#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解5

步骤4

然后将处理好的桃胶、皂角米一起放入黑乐砂锅里，加入适量的清水，清水要没过面。
#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解6

步骤5

开大火烧开后转小火煮30分钟。
#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解7

步骤6

煮桃胶皂角米的时候，可以把红枣对半切开，去掉枣核，放入清水里浸泡一会。
#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解8

步骤7

分钟后，将泡软的红枣放入砂锅里。
#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解9

步骤8

再加入泡好的雪燕，搅拌均匀。
#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解10

步骤9

继续煮15分钟后，加入适量冰糖调味，冰糖的用量可以根据自己喜欢的甜度来调整。
#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解11

步骤10

煮至冰糖融化即可关火，切勿打开锅盖，继续焖一会，这样熬出的桃胶皂角米雪燕羹口感会更加浓郁，趁热装入碗里，就可以开吃了。
#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解12

步骤11

熬好的桃胶皂角米雪燕羹可以看到满满的胶原蛋白，口感也很棒哦！
#桃胶皂角米雪燕羹的做法图解13

步骤12

想喝吗？

桃胶皂角米雪燕羹的烹饪技巧


1，夏天冷藏一下再喝，口感会更好。2，出锅可以撒点桂花，味道会更香。 -使用的厨具：砂锅

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