#ACA烘焙明星大赛#杏子果酱

“网购的杏子，个头小而且有点酸！所以决定做果酱！”
所属分类： 甜品   儿童   下午茶   果酱  

#ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的用料

主料

杏子 1000g

辅料

柠檬 半个 柠檬 半个
砂糖 100g

#ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法

##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解2

步骤1

网购的杏子
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解3

步骤2

用水冲洗干净，沥干水分
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解4

步骤3

把杏子的核去掉
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解5

步骤4

把果肉放入破壁机的搅拌杯
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解6

步骤5

盖上盖子插上电源，选择搅拌键，再按下开始键
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解7

步骤6

机器开始工作，默认3分钟，看到搅打成泥了可以提前结束
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解8

步骤7

把杏子果泥倒入面包机桶里
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解9

步骤8

加入砂糖和冰糖
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解10

步骤9

把面包机桶装入机器内
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解11

步骤10

防止果汁外溅，在上面盖上锡纸
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解12

步骤11

选择果酱功能，开始工作默认1小时20分钟
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解13

步骤12

最后剩下20分钟时挤入柠檬汁
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解14

步骤13

时间到，果酱完成
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解15

步骤14

装果酱的瓶子用沸水煮沸后沥干水分
##ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的做法图解16

步骤15

冷却装瓶

#ACA烘焙明星大赛#杏子果酱的烹饪技巧


砂糖和冰糖的用量自己根据果子的甜酸度调整 -使用的厨具：面包机、搅拌机

上传我做的这道菜

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