泰式椒麻鸡

“炎炎夏日，又是到了茶饭不思的季节；为了提高食欲凉拌菜似乎成了餐桌上的主角，今天就跟大家分享一道自创的凉拌菜”泰式椒麻鸡“，爽口的生菜再配上香脆的鸡肉、淋上酸辣的酱汁，美味鲜香，大家快动手做起来吧。”
所属分类： 热菜   泰国菜   东南亚  

泰式椒麻鸡的用料

主料

鸡腿 4个 鸡腿 4个
小葱 1棵 小葱 1棵
小米椒 4个 小米椒 4个

辅料

盐 1勺 盐 1勺
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
陈醋 适量 陈醋 适量
芝麻油 适量

泰式椒麻鸡的做法

#泰式椒麻鸡的做法图解2

步骤1

生菜洗净切大块
#泰式椒麻鸡的做法图解3

步骤2

小葱、香菜、小米椒、大蒜切末，放入碗中加入适量的盐、糖、胡椒粉、生抽、醋、柠檬汁、芝麻油调成酱汁。
#泰式椒麻鸡的做法图解4

步骤3

鸡腿去骨
#泰式椒麻鸡的做法图解5

步骤4

不粘锅内不加油，直接放入鸡腿肉，鸡皮朝下煎制。
#泰式椒麻鸡的做法图解6

步骤5

煎至鸡皮焦黄变脆出油，翻面煎；加入少许的盐和胡椒粉，加盖焖直至鸡肉变熟。
#泰式椒麻鸡的做法图解7

步骤6

鸡肉切块，放在铺好生菜的碟子里，淋上酱汁，撒上花生碎即可。
#泰式椒麻鸡的做法图解8

步骤7

成品图

泰式椒麻鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

泰式椒麻鸡的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   泰式椒麻鸡的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜