香辣虾

“这菜不是什么独门绝技。这菜人人都可以做，都会做的很好，都是大厨。虾是鲜物，怎么折腾都不减其美味。所以，当你并不常下厨，也并不擅长做菜，或者你从来就不进厨房。拿虾练手，绝对是大涨自信的绝妙选择。家里来了客人，吵着喊着让你做菜。你是头昏脑胀，一个主意都没有，非常棘手，相当难办。好了，这道菜，你就做了吧。先将他们辣个头晕转向，等他们缓过神来时，虾的自然生鲜**已经将他们的味蕾牢牢掌控。回味悠长。。。所以，这道菜的声东击西，这道菜的瞒天过海是不是让你赚足口碑？！所以，这道菜让你一半是心机，一半是才华。”
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香辣虾的用料

主料

基围虾 500克

辅料

红干椒 6个 红干椒 6个
香葱 适量 香葱 适量
姜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
食用油 适量 食用油 适量
生抽 适量

香辣虾的做法

#香辣虾的做法图解2

步骤1

所有食材准备好。
#香辣虾的做法图解3

步骤2

将虾清洗干净，去掉沙线。
#香辣虾的做法图解4

步骤3

红椒，大葱，姜，蒜瓣切好备用。
#香辣虾的做法图解5

步骤4

锅内倒入适量食用油。
#香辣虾的做法图解6

步骤5

倒切好的配料下锅爆香。
#香辣虾的做法图解7

步骤6

倒入洗净的大虾下锅爆炒。
#香辣虾的做法图解8

步骤7

虾变红色，依次加入盐，生抽，醋（几滴就够），蚝油，鸡精，翻炒拌匀。大概3分钟左右，虾入味后，即可关火装盘。

香辣虾的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 8   香辣虾的做法步骤

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