7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕

“恍惚之间，7月6日11年 我在美食家已经走过了。回想当初犹豫不决….如今已一年时光现在的我已经和我的部落格紧紧地连结在一起了。网络真是个很奇妙的世界~~因为它~~让我在这里认识了大家。我不善以文字表达。无法把更多的感受用文字完美地表达出来。很感谢常到我家留言和留下脚步的网友们，谢谢你们的支持和爱戴 …让我有恒心的延续下去，希望以后能写的更好，作品做的更好….博友们的继续支持就是让我继续写部落的动力….”
所属分类： 芝士蛋糕  

7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的用料

主料

芒果泥 100克 芒果泥 100克

辅料

奶酪芝士 （cream che 适量 奶酪芝士 （cream che 适量
鱼胶粉 10克 鱼胶粉 10克
鲜奶油 150克 鲜奶油 150克
黄油 40克

7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法

#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解2

步骤1

备好所需材料。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解3

步骤2

黄油加1匙牛奶隔水融化，饼干放入保鲜袋，用擀面杖锤碎或用搅拌器搅碎也可以。（越细越好）
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解4

步骤3

把饼干碎倒进黄油里拌匀。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解5

步骤4

倒入烤盘中，用勺子压紧。放入冰箱待用。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解6

步骤5

鱼胶粉加入牛奶中，隔热水搅拌完全融化，取出特凉。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解7

步骤6

奶酪芝士加糖搅打均匀至无颗粒状。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解8

步骤7

芒果搅成泥，加入芝士糊中拌均。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解9

步骤8

鲜奶油打至8成发，（稍微可以流动）与芝士糊拌匀。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解10

步骤9

再加入芒果丁拌均。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解11

步骤10

取出装有饼干低磨具倒入芝士糊，震动几下，试表面抹平整，放入冰箱凝固一会。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解12

步骤11

果冻粉加入水煮至果冻粉完全溶化。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解13

步骤12

芝士糊凝固之后，倒入果冻做镜面。放入冰箱至少3个小时。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解14

步骤13

用电吹风脱模即可食用。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解15

步骤14

成品图@@真的很好吃哦。
#7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的做法图解16

步骤15

来嘛！来嘛。

7月6日11年~~在美食家一周年@@免烤芒果冷冻芝士蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器

上传我做的这道菜

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