＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕

“蛋糕不仅松软，具有奶香味，还可以做出各种颜色的美味蛋糕，无论早餐，晚餐，既可以当下午茶，还可以当做宵夜，而且也可以作为大家的小茶点，今天我做的这款蛋糕，上面用了果干进行装饰，不仅有草莓干的颜色靓丽，还有菠萝干的酸甜，加入果干后，口感更佳酸甜，美味，大家可以试试哦。”
所属分类： 烘焙   二人世界   小清新   下午茶  

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的用料

主料

低筋面粉 70克 低筋面粉 70克
绵白糖 40克 绵白糖 40克
玉米油 30克

辅料

菠萝干 10克 菠萝干 10克

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法

#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解2

步骤1

准备食材
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解3

步骤2

准备一个干净盆，放上油和牛奶
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解4

步骤3

油和牛奶搅拌均匀
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解5

步骤4

另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解6

步骤5

蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解7

步骤6

筛入低粉，翻拌均匀
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解8

步骤7

从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均匀
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解9

步骤8

然后把步骤7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均匀
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解10

步骤9

之后，倒入磨具中
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解11

步骤10

全部放好后，上面可以随意放些菠萝干和草莓干进行点缀
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解12

步骤11

【之前可以提前预热烤箱90度10分钟】之后，放入烤箱第三层，90度，烤20分钟
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的做法图解13

步骤12

分钟后，香喷喷的蛋糕就出炉了。

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃甜甜圈果干蛋糕的烹饪技巧


丝巾温馨提示：1.各家烤箱型号不同，可按照自家烤箱自行调整。2.此方能做2盘蛋糕。 -使用的厨具：电烤箱

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