#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花

“每年5月的第二个星期日，是母亲节。儿时的我不知道“母亲”的含义，“妈，饭怎么还没做好”“妈，我的衣服脏了”......直到自己做了母亲，方知养儿的苦、育儿的难。妈妈嘴里坚守的牙齿已没有几颗；妈妈挺直的腰杆也变得弯曲；妈妈快捷的脚步也变得拖沓缓慢......曾经的您像现在的我充满活力，终有一天我会成为现在的您。你伴我一生，我陪您到老！谢谢您！妈妈！”
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的用料

主料

苹果 1个 苹果 1个

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
糖粉 20克

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解2

步骤1

苹果洗净去核切成薄片
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解3

步骤2

水烧开，加入适量糖跟柠檬汁
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解4

步骤3

把苹果片放进去，关火盖上盖子焖一会儿
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解5

步骤4

苹果片变软即可，然后沥干水分备用
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解6

步骤5

黄油室温软化加入糖粉
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解7

步骤6

加鸡蛋和低粉混合在一起
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解8

步骤7

用手搓成面团后，将面团分成5等分
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解9

步骤8

然后搓成长条
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解10

步骤9

压平擀开，摆上7-8片苹果片（尽量摆在面皮中间，苹果片要层层叠叠）
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解11

步骤10

把下边向上折，包住苹果片
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解12

步骤11

将面团 从一头向另一头卷起来，卷成玫瑰花，放入模具里
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解13

步骤12

依次做完，放入烤盘
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解14

步骤13

放进提前预热好的烤箱，下火200度，上火180度，中层烤25分钟左右至花瓣稍微变干
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解15

步骤14

最后再撒上糖粉就可以啦
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解16

步骤15

成品图
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的做法图解17

步骤16

成品图

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#苹果玫瑰花的烹饪技巧


1 、苹果片切的要尽量薄些，苹果片变软后，要沥干水分。2 、面团要尽量擀成很薄的皮。3、烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾气来调节 -使用的厨具：电烤箱

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