#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋

“夏天到了怎么能少得了冷饮甜品，特别是这类水果冰淇淋，自己做的真材实料水果在里面，不像外面卖的有各种添加剂。这个夏天冰品DIY，想吃什么口味由你做主。”
所属分类： 甜品   冰淇淋  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的用料

主料

芒果 1只 芒果 1只
淡奶油 150克

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的做法图解2

步骤1

芒果取肉。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的做法图解3

步骤2

芒果，牛奶，加15克糖打成芒果泥。奶尽量少一些比较好。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的做法图解4

步骤3

打好的芒果泥是很稠的状态，这样水分少冰淇淋才没有冰碴儿。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的做法图解5

步骤4

淡奶油加15克细砂糖打发。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的做法图解6

步骤5

打到就分发。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的做法图解7

步骤6

芒果泥加进去拌匀。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的做法图解8

步骤7

拌匀说芒果冰淇淋糊和浓稠。这个状态装进保鲜盒里冰箱冻5小时左右，中途无须搅拌。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的做法图解9

步骤8

冰爽一夏天

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无需搅拌无冰碴芒果冰淇淋的烹饪技巧


糖量可以随自己喜欢放。 -使用的厨具：其它、打蛋器

上传我做的这道菜

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