腐乳肉


所属分类： 晋菜  

腐乳肉的用料

主料

五花肉 750克

辅料

腐乳汁 适量 腐乳汁 适量
糖 适量 糖 适量
食用油 适量 食用油 适量
姜 适量 姜 适量

腐乳肉的做法

#腐乳肉的做法图解2

步骤1

五花肉洗净，切成方块状。
#腐乳肉的做法图解3

步骤2

猪肉先焯水洗去血沫。
#腐乳肉的做法图解4

步骤3

炒锅放少许油，煸香葱、姜，下肉块翻炒片刻。
#腐乳肉的做法图解5

步骤4

加水没过猪肉，倒入绍酒、腐乳汁炖25分钟。
#腐乳肉的做法图解6

步骤5

肉酥烂后加盐、糖、鸡精调味，收汁。

腐乳肉的烹饪技巧


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/ 6   腐乳肉的做法步骤

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