肉夹馍

“东北人最爱的是面食，变样吃。肉夹馍连菜代饭都有了哈哈?”
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肉夹馍的用料

主料

面粉 适量

辅料

酵母 适量 酵母 适量
驴肉 适量 驴肉 适量
香菜 适量

肉夹馍的做法

#肉夹馍的做法图解2

步骤1

面粉，孝母。温水和面。
#肉夹馍的做法图解3

步骤2

和成面团，醒1个小时。
#肉夹馍的做法图解4

步骤3

干成饼，抹上油。卷起。
#肉夹馍的做法图解5

步骤4

干成饼不要太薄。
#肉夹馍的做法图解6

步骤5

平底锅少量油，慢火烙。
#肉夹馍的做法图解7

步骤6

烙成金黄。
#肉夹馍的做法图解8

步骤7

烙好了
#肉夹馍的做法图解9

步骤8

驴肉却碎
#肉夹馍的做法图解10

步骤9

大葱，香菜却碎
#肉夹馍的做法图解11

步骤10

少量的香旗辣椒鲜酱油，调匀，驴肉有滋味了一调就行了?
#肉夹馍的做法图解12

步骤11

拌好。
#肉夹馍的做法图解13

步骤12

把饼用刀，用另一手压着点片却。
#肉夹馍的做法图解14

步骤13

夾上馅料。
#肉夹馍的做法图解15

步骤14

成品
#肉夹馍的做法图解16

步骤15

成品

肉夹馍的烹饪技巧


面团醒发一个小时。肉夹馍口感更好。 -使用的厨具：不粘锅

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/ 16   肉夹馍的做法步骤

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