八卦煎蛋变可爱小丑


所属分类： 懒人食谱  

八卦煎蛋变可爱小丑的用料

主料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
苦瓜 适量 苦瓜 适量

八卦煎蛋变可爱小丑的做法

#八卦煎蛋变可爱小丑的做法图解2

步骤1

蛋白蛋黄分离，分别搅拌成蛋液。
#八卦煎蛋变可爱小丑的做法图解3

步骤2

锅烧热，油加热，开小火。
#八卦煎蛋变可爱小丑的做法图解4

步骤3

蛋白下锅，用锅铲推蛋白推成半个八卦形状。
#八卦煎蛋变可爱小丑的做法图解5

步骤4

蛋白周围凝固后，在蛋白右边倒蛋黄，蛋液几乎凝固后翻面。
#八卦煎蛋变可爱小丑的做法图解6

步骤5

鸡蛋熟了放入盘中，在蛋黄和蛋白上放一些黑芝麻，就像八卦图了。
#八卦煎蛋变可爱小丑的做法图解7

步骤6

用西红柿做帽子和鼻子，白菜做头发，苦瓜做嘴巴，小丑就做好了。

八卦煎蛋变可爱小丑的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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