水煮毛血旺

“本来想做水煮肉片的，可大家都不喜欢吃肉，就来做个水煮毛血旺。”
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水煮毛血旺的用料

主料

毛血旺 适量 毛血旺 适量
土豆 适量 土豆 适量

辅料

大葱 半根 大葱 半根
香叶 适量 香叶 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量
泡椒 适量 泡椒 适量

水煮毛血旺的做法

#水煮毛血旺的做法图解2

步骤1

把辅料准备好。
#水煮毛血旺的做法图解3

步骤2

主料也准备好。
#水煮毛血旺的做法图解4

步骤3

先放油，再放姜大葱香叶爆香，然后放底料炒香。
#水煮毛血旺的做法图解5

步骤4

炒香之后加水，并加两勺盐。
#水煮毛血旺的做法图解6

步骤5

等汤沸腾之后依次放入土豆，毛血旺，黄瓜，毛肚。
#水煮毛血旺的做法图解7

步骤6

煮好之后用盆盛起来，再锅中放油烧热之后，放干辣椒干花椒爆香，最后淋在上面，就大功告成啦！

水煮毛血旺的烹饪技巧


毛肚不要煮久了，不然会老。爆香干花椒干辣椒时火不要太大，不然会焦。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   水煮毛血旺的做法步骤

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