浆水面

“陕西美食：浆水面，也是西北特色面食！浆水是特色，酸爽开胃，来一碗酣畅淋漓！制作浆水从做到可以食用需要三四天的时间，家常做法，供大家参考！”
所属分类： 主食   面条   陕西菜   午餐   晚餐  

浆水面的用料

主料

浆水 一碗 浆水 一碗
葱 适量 葱 适量
干红辣椒 适量

辅料

油 适量 油 适量
生抽 适量 生抽 适量

浆水面的做法

#浆水面的做法图解2

步骤1

自制芹菜浆水一碗。
#浆水面的做法图解3

步骤2

面条备用配料改刀。
#浆水面的做法图解4

步骤3

锅中入油爆香葱姜干红椒。
#浆水面的做法图解5

步骤4

倒入浆水，炝锅很重要哦。
#浆水面的做法图解6

步骤5

加适量的水（中和酸度）生抽煮沸，出锅加盐调味即可。
#浆水面的做法图解7

步骤6

面条煮熟捞起过凉白开，捞出沥干水分。
#浆水面的做法图解8

步骤7

面条拌油，浆水晾凉。
#浆水面的做法图解9

步骤8

盛入适量面条入碗，浇入浆水。
#浆水面的做法图解10

步骤9

加一勺油泼辣子，实属美味。
#浆水面的做法图解11

步骤10

家常美味，请您品鉴。
#浆水面的做法图解12

步骤11

成品图。

浆水面的烹饪技巧


面条过凉沥干水份，会更筋道爽滑！祝您愉快！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

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/ 12   浆水面的做法步骤

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