宝宝肉松酥

“之前做过三文鱼松,效果非常好,这次尝试肉松酥~适合不爱吃肉肉的宝宝哦?”
所属分类: 懒人食谱   婴儿  

宝宝肉松酥的用料

主料

里脊肉 1块

调料

适量 适量
生抽 适量 生抽 适量

宝宝肉松酥的做法

#宝宝肉松酥的做法图解2

步骤1

里脊肉洗净,与葱姜一起冷水下锅大火烧开,撇去浮沫,小火煨两小时,至肉烂。
#宝宝肉松酥的做法图解3

步骤2

撕成细丝,放入面包机。
#宝宝肉松酥的做法图解4

步骤3

加入适量生抽和糖,选择果酱程序。
#宝宝肉松酥的做法图解5

步骤4

程序结束后看干湿程度,必要时增加烘烤时间。
#宝宝肉松酥的做法图解6

步骤5

烘烤结束后倒出放凉。
#宝宝肉松酥的做法图解7

步骤6

用料理机打碎,密封保存。

宝宝肉松酥的烹饪技巧


1、炖肉我只用了葱姜,料酒对宝宝的肠胃有刺激,所以没放。而且新鲜的肉没有多少腥味。另外肉一定要炖到酥烂,方便咀嚼2、手撕肉条是个花时间的功夫活,要耐心。肉丝的粗细决定成品的效果和口感,所以越细越好3、面包机工作结束后,看一下肉松的干湿度,可适当增加烘烤时间4、大一点的孩子到步骤5就可以了,给小宝宝吃建议打成茸5、调味方面按个人习惯,给宝宝吃还是少盐少糖比较好!如果要放白芝麻,在最后一步加入。整粒的芝麻不易消化,小宝宝就不建议了哈 -使用的厨具:面包机、炖盅、食物调理机

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/ 7   宝宝肉松酥的做法步骤

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