蛋黄溶豆

“宝宝六个月左右就可以吃各种辅食机，上次给宝宝做了溶豆宝宝很喜欢，这下吃完了，赶紧给他做好了吃。宝宝一口一个，看着它吃的开心，我也很开心。”
所属分类： 懒人食谱  

蛋黄溶豆的用料

主料

蛋黄 2.个

辅料

柠檬 2片 柠檬 2片

蛋黄溶豆的做法

#蛋黄溶豆的做法图解2

步骤1

先将所有的材料准备好备用。
#蛋黄溶豆的做法图解3

步骤2

将柠檬洗干净切片。
#蛋黄溶豆的做法图解4

步骤3

将蛋黄用分蛋器分离出来放入打蛋盆中，挤入柠檬汁，柠檬汁具有去腥的效果，使做好的蛋黄溶豆没有蛋腥味。
#蛋黄溶豆的做法图解5

步骤4

用打蛋器将蛋黄打到发白，拿起打蛋器起尖就可以了，大约十分钟左右。然后均匀的撒入奶粉。
#蛋黄溶豆的做法图解6

步骤5

快速切拌，千万不能搅拌，以免消泡。
#蛋黄溶豆的做法图解7

步骤6

将裱花袋放入杯中，然后将搅拌好的蛋液放入裱花袋。
#蛋黄溶豆的做法图解8

步骤7

裱花袋前段剪一个小口，托盘用铺上硅油纸，一点点挤上蛋液。烤箱100度提前预热15分钟，然后将托盘放入烤箱中100度30分钟烤。等到时间结束以能够轻易拿起溶豆就是烤好了，如果还有点粘纸，就再烤几分钟。烤好的蛋黄溶豆入口即化，非常好吃。

蛋黄溶豆的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 8   蛋黄溶豆的做法步骤

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