感恩节的蛋糕

“今年的感恩照例去朋友家度过，饭后LG就加入黑色星期五的大抢购去了。我没那么疯狂，就在家整理照片啦。今年还是做了蛋糕参加party，没办法，在大厨面前，我的那点厨艺是上不了台面的。今年的蛋糕可以说是失败之作，因为线条被裱的太难看了，正如儿子说还需多多练习才行。蛋糕体的做法就不再啰嗦了，戚风蛋糕的做法。蛋糕体材料：（10寸和8寸各1个）蛋白糊：蛋白12个，白糖3/4杯，米醋几滴。蛋黄糊：蛋黄12个，白糖1/4杯，玉米油3/4杯（180ML），牛奶3/4杯（180ML），低筋面粉（1+1/2）杯(过筛)。1杯=250ML”
所属分类： 节日习俗   感恩节  

感恩节的蛋糕的用料

主料

10寸戚风蛋糕 1个 10寸戚风蛋糕 1个
鲜奶油 700ml 鲜奶油 700ml
奇异果 1个

辅料

黄桃罐头 1罐 黄桃罐头 1罐
糖 适量

感恩节的蛋糕的做法

#感恩节的蛋糕的做法图解2

步骤1

蛋糕用面包刀片各成2片。
#感恩节的蛋糕的做法图解3

步骤2

鲜奶油加糖打发至硬性。
#感恩节的蛋糕的做法图解4

步骤3

取一片10寸的蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和黄桃丁。
#感恩节的蛋糕的做法图解5

步骤4

放上另一片10寸蛋糕片，在蛋糕抹上一层奶油，放上一片8寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上剩余的草莓丁和黄桃丁。
#感恩节的蛋糕的做法图解6

步骤5

盖上另一片8寸的蛋糕片，轻压一下。
#感恩节的蛋糕的做法图解7

步骤6

倒入鲜奶油，用抹刀抹平。
#感恩节的蛋糕的做法图解8

步骤7

剩余的鲜奶油滴入紫色食用色素，拌匀，装入裱花袋。
#感恩节的蛋糕的做法图解9

步骤8

在蛋糕上挤上花纹，放上水果装饰即可。
#感恩节的蛋糕的做法图解10

步骤9

线条挤得太难看了，要多多练习才行呀！

感恩节的蛋糕的烹饪技巧


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