香烤韭菜圈

“一年之计在于春，一春之计在于食春韭。韭菜在春季里是最好吃的也最有营养。向亲们推荐这一道美食有几个因素：1、杀菌消炎，2、美容明目，3、美食享受。”
所属分类： 烧烤   家常菜  

香烤韭菜圈的用料

主料

韭菜 1把

辅料

食用油 适量 食用油 适量
白芝麻 适量 白芝麻 适量
辣椒粉 适量

香烤韭菜圈的做法

#香烤韭菜圈的做法图解2

步骤1

准备韭菜一把：摘净根部并洗净（如果，根部泥土太多，可以切去一小段）。
#香烤韭菜圈的做法图解3

步骤2

起锅烧水，加以少盐进去。
#香烤韭菜圈的做法图解4

步骤3

加油进去，可以使韭菜在焯烫的时候保持绿色。
#香烤韭菜圈的做法图解5

步骤4

先将韭菜根部放进去焯烫。
#香烤韭菜圈的做法图解6

步骤5

再整把地放入锅中（只是一两分钟的时间，不可时间过长）。
#香烤韭菜圈的做法图解7

步骤6

捞出过凉水。
#香烤韭菜圈的做法图解8

步骤7

沥干水份。
#香烤韭菜圈的做法图解9

步骤8

捡4~5颗焯烫过的韭菜理顺根叶。
#香烤韭菜圈的做法图解10

步骤9

依次卷成卷。
#香烤韭菜圈的做法图解11

步骤10

穿在烤肉的签子上（当然，也可以用烧烤的竹签）。
#香烤韭菜圈的做法图解12

步骤11

用油刷刷上油，撒入食盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和白芝麻。
#香烤韭菜圈的做法图解13

步骤12

放入烤盘装入电烤箱内，上下火180℃烤4~5分钟即可。
#香烤韭菜圈的做法图解14

步骤13

成品图。

香烤韭菜圈的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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