酥脆烤鱼块

“外酥里嫩，搭配塔塔酱超赞。”
所属分类： 烧烤   家常菜   烤箱菜  

酥脆烤鱼块的用料

主料

巴沙鱼柳 250克 巴沙鱼柳 250克

辅料

面粉 20克 面粉 20克
黑胡椒碎 少量 黑胡椒碎 少量
牛奶 2汤匙 牛奶 2汤匙
盐 适量 盐 适量

酥脆烤鱼块的做法

#酥脆烤鱼块的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#酥脆烤鱼块的做法图解3

步骤2

鱼柳擦干水分切一口小块。
#酥脆烤鱼块的做法图解4

步骤3

鸡蛋打在一个碗里和牛奶拌均匀；一个碗里把面粉、腌料、黑胡椒粉和盐拌匀。
#酥脆烤鱼块的做法图解5

步骤4

鱼块先在碗1粘一层混合面粉。
#酥脆烤鱼块的做法图解6

步骤5

再把鱼块粘一层蛋液；最后粘一层面包屑。
#酥脆烤鱼块的做法图解7

步骤6

烤盘刷点油；摆上鱼块，刷一层油。
#酥脆烤鱼块的做法图解8

步骤7

放入预热烤箱200度上下火烤18分钟，中间翻一翻，烤至两面金黄色变酥脆。
#酥脆烤鱼块的做法图解9

步骤8

把烤好的脆鱼块取出，与塔塔酱和柠檬角一起食用。

酥脆烤鱼块的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

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