只需一味调料—咖喱豆腐

“咖喱的种类很多，牌子也很多，味道各有特色。这次这味大喜大的微辣黄金咖喱，味道特别的好，香味浓郁，汤汁浓绸。最主要的是不需要添加其他任何调料，就能让成菜相当鲜美。”
所属分类： 热菜   老人   秋季食谱   宴客菜   东南亚   午餐  

只需一味调料—咖喱豆腐的用料

主料

嫩豆腐 2块

辅料

香菇 3朵 香菇 3朵
姜蒜 适量

只需一味调料—咖喱豆腐的做法

#只需一味调料—咖喱豆腐的做法图解2

步骤1

原料图。
#只需一味调料—咖喱豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐和香菇分别洗净，切成丁。
#只需一味调料—咖喱豆腐的做法图解4

步骤3

锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。
#只需一味调料—咖喱豆腐的做法图解5

步骤4

加入豆腐，用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。
#只需一味调料—咖喱豆腐的做法图解6

步骤5

加入香菇丁继续翻炒几下。
#只需一味调料—咖喱豆腐的做法图解7

步骤6

加入一块大喜大黄金咖喱（一盒3大块、6小块），轻轻翻炒至融化。
#只需一味调料—咖喱豆腐的做法图解8

步骤7

加入刚刚没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟左右。
#只需一味调料—咖喱豆腐的做法图解9

步骤8

待汤汁浓绸时撒入少许红椒末和葱花，拌匀即可关火。

只需一味调料—咖喱豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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