赤小豆高粱米粽


所属分类： 小吃   端午节  

赤小豆高粱米粽的用料

主料

高粱米 1200克 高粱米 1200克
糯米 800克

赤小豆高粱米粽的做法

#赤小豆高粱米粽的做法图解2

步骤1

食材：高粱米、赤小豆（已泡发一夜）、糯米。
#赤小豆高粱米粽的做法图解3

步骤2

粽叶。
#赤小豆高粱米粽的做法图解4

步骤3

将高粱米拆开包装倒入大盆里。。
#赤小豆高粱米粽的做法图解5

步骤4

用清水浸泡3——4小时。
#赤小豆高粱米粽的做法图解6

步骤5

将浸泡好的高粱米淘洗干净倒入比原先再大的盆中。
#赤小豆高粱米粽的做法图解7

步骤6

接着，将泡好的赤小豆和糯米淘洗淘洗合入高粱米中拌匀。
#赤小豆高粱米粽的做法图解8

步骤7

取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入拌好的高粱米。
#赤小豆高粱米粽的做法图解9

步骤8

根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
#赤小豆高粱米粽的做法图解10

步骤9

然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
#赤小豆高粱米粽的做法图解11

步骤10

盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮4小时，就可以了。
#赤小豆高粱米粽的做法图解12

步骤11

最后，开盖、取出煮好的粽子。
#赤小豆高粱米粽的做法图解13

步骤12

剥去粽叶加入白糖，可以吃吃了。

赤小豆高粱米粽的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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