咖喱土豆鸡丁


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咖喱土豆鸡丁的用料

主料

鸡胸肉 2块

辅料

土豆 1个 土豆 1个
青椒 2个

调料

淀粉 适量 淀粉 适量
盐 适量 盐 适量

咖喱土豆鸡丁的做法

#咖喱土豆鸡丁的做法图解2

步骤1

鸡胸肉切丁，放入料酒，淀粉抓匀备用。
#咖喱土豆鸡丁的做法图解3

步骤2

青椒切小块备用。
#咖喱土豆鸡丁的做法图解4

步骤3

胡萝卜，土豆切块备用。
#咖喱土豆鸡丁的做法图解5

步骤4

起锅烧油。
#咖喱土豆鸡丁的做法图解6

步骤5

下鸡丁翻炒。
#咖喱土豆鸡丁的做法图解7

步骤6

炒至鸡丁变色，倒入胡萝卜土豆翻炒。
#咖喱土豆鸡丁的做法图解8

步骤7

加入适量咖喱酱翻炒均匀。
#咖喱土豆鸡丁的做法图解9

步骤8

倒入开水，没过食材即可，中小火炖15分钟。
#咖喱土豆鸡丁的做法图解10

步骤9

汤汁快收干时下青椒。
#咖喱土豆鸡丁的做法图解11

步骤10

调少量淀粉水倒入，翻炒均匀即可。

咖喱土豆鸡丁的烹饪技巧


如果家里有巧克力可以放一两块，可以提高黏稠度，增加香味。 -使用的厨具：炒锅

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